Freidora de Presión 25 L *USADO

Esta máquina combina la fritura tradicional con la cocción a presión, lo que resulta en alimentos que son crujientes por fuera y jugosos por dentro. Cuenta con una tapa hermética que sella el aparato, permitiendo que la presión se acumule y que las temperaturas de cocción sean más altas que en una freidora convencional.

Las freidoras de presión son populares en restaurantes de comida rápida y establecimientos que sirven pollo frito, ya que el proceso de cocción es más rápido y eficiente en comparación con las técnicas tradicionales. Además, al cocinar a altas temperaturas y con presión, los alimentos absorben menos aceite, lo que puede resultar en una opción ligeramente más saludable.

Las freidoras de presión ofrecen varias ventajas en comparación con las freidoras tradicionales:

1. Cocción más rápida: Al cocinar bajo presión, el calor se transmite de manera más eficiente, lo que reduce significativamente los tiempos de cocción.
2. Ahorro de energía: Debido a la rapidez con la que cocinan, las freidoras de presión consumen menos energía.
3. Alimentos más jugosos: La presión ayuda a mantener la humedad natural de los alimentos, resultando en piezas más jugosas y tiernas.
4. Menor absorción de aceite: La alta presión y temperatura hacen que los alimentos absorban menos aceite, lo que puede ser beneficioso para la salud.
5. Crujiente por fuera: La combinación de alta temperatura y presión asegura una superficie crujiente y dorada.
6. Uniformidad en la cocción: La presión garantiza que el calor se distribuya de manera uniforme, cocinando los alimentos por igual en todas partes.